饮狂欢台式奶茶撤退ag真人旗舰新式茶
在他们之中▼…▷▲◁，据了解◁☆▽▪◆▪，当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段•▪△…◆●，未来△◁，税后净利润1•△▲.29亿元新台币（约合2900万人民币）=-●◇△◇。已将中国大陆的业务70%股权出售■=•▲，据雅茗天地财报显示•☆▽△=□，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰▼▷■•☆。
今年8月△-◁■，喜茶首次进入欧洲市场☆…◇■=，在英国的首家门店▲-▽“喜茶伦敦SOHO店▽■◁◆▪▼”开业▼-▲，当时火爆到排队要七小时◇…-•，单日销售最高超1…▽●☆-.2万英镑（超人民币11万元）▲□◆◁◆。不久后□=•◆，喜茶又在澳大利亚墨尔本○□●•●•、加拿大本拿比开出首店=▼◇☆，墨尔本店开业后□▽△▽★■，单日最高销量近3000杯▼•○，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）△=。
·在产品创新上★☆▽•△-，除了柠檬茶之外■▲□•□，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶△…-▼▽、盆栽奶茶●-=▲▷•，以及将▪▷“咸香==★■●△”芝士奶盖融入到茶中的●□=“岩盐芝士★○●☆”系列等新品▪★。
可以说■▷-•，凭借多款经典产品▽◇▽▲▲、免费小料▽★☆▲■、高性价比以及▲-•◁◁•“隐藏菜单-▲▷=■◁”的玩法▲■•○•◇，一点点就此掀起了台式奶茶风潮●☆•◆•，也开启了茶饮品牌的…◁△▲“把奶茶做得像粥…●=▪”的先例以及▷▲“卷新品▲=□-”时代◁●-●。
要知道▼★-，2019年后▼▪，掀起了以喜茶-□◁★▷、奈雪的茶为代表的中国本土•●◁▲▼“果茶-○•▼”风潮◇▪▪-，对台式奶茶产生了不小的冲击★•□▪。而后ag真人旗舰官网▪=…，以霸王茶姬▲◁◁○◇、茶颜悦色为代表的奶油顶=■△▼■▷、不加小料★□、讲究茶底的●□•□◇“鲜奶茶•○△”也开始受到追捧◆◇●●▲•，来势汹汹●…□◁▲。
在该公司整体营收中▪○◇-=，中国大陆市场的营收占比■▷◆蕾舞与中国_北京周报ag旗舰厅客户端芭 芭蕾舞诞生于文艺复兴时期的欧洲=▪○…，早期的芭蕾仅限于小规模的宫廷演出。17世纪初■•□-，芭蕾在法国得到了空前的发展和普及▪◁◁，从此◁▷，芭蕾作为一种 更多 蕾舞与中国_北京周报ag旗舰厅客户端芭，从2020年的83•=….7%▲★★=▼◇，直接下滑到了2022年前三季度的49=•.5%占比△▽•=□…；而在2022年第三季度=…，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%▲★◇□。
在上海开第一家店的一点点○◁○-▷，率先使出◆□•◆“杀手锏○•▪”◇☆：珍珠☆★●●◆▪、波霸◆…、仙草…◇★•、红豆◆▼=◆-.▽•.•●•☆◆•.免费加料★▲★•，还提供消费者DIY★☆◆◁-=，也就是所谓的▷▼■◁▼★“隐藏菜单•…”玩法■=◁。用量大管饱和个性化定制◁□•，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人◆…。同时•☆◁▲，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵△-▲□○◁、冰淇淋红茶等爆品●☆◁，成了当年的微博刷屏利器▽…。
快乐柠檬ag真人旗舰官网★△、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势○☆■ag真人旗舰新式茶，蜜雪冰城和古茗约35万元△-△□▷，同时△▽■，竞争愈发激烈▷▷-□=▲。一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量▽△=●□。在巅峰时期的2019年○▲，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市▽△□☆。快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市★▲■典权威认证：“桶装茶首创者”ag旗舰厅手机版甜啦啦获餐宝，。前段时间▪▪=★☆？
以快乐柠檬●☆□☆☆▷、一点点为代表的初代的台式奶茶◇•□●◇◇，在中国市场曾是推动奶茶认知☆•■=“由0到1■☆☆●▽●”的存在☆▷，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退■▷○•▼，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场=★。
10月--…◁▪☆饮狂欢台式奶茶撤退，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区=…•，迈出了开拓海外市场的第一步▼▲。茶理宜世近日也宣布启动出海…▲△●，海外首店即将开业▲==，门店位于西班牙巴塞罗那■○。
《2022年中国饮品行业产品报告》中提到●▼•●△…，2021年茶饮店保持着极快的上新速度◇◆•▽，共推出930款新品-••◁-。喜茶=■•=■□、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距●△…▲，甚至不到两周就推出一款新品-▲★☆。
雅茗天地发布的财报声称○▷，除疫情影响外▪•★-，近年中国大陆餐饮市场过度竞争▷•△◆◁○“内卷▽△”•○=▼□•，消费环境变化=★，产业竞争态势恶化导致营运成本大增○=●◁，严重侵蚀获利表现☆•-○。
而与此同时•…▼■=，消费的需求也足够▼-◇，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场☆△•=▪○，2015到2021年期间-●▽○，而喜茶的加盟费最低约38◆△●••.8万元ag真人旗舰官网☆◁■，霸王茶姬主要在马来西亚■◁-▪●•，其计划开拓东南亚地区市场▽▷☆。★◁“感觉★◇■■☆‘一点点○●△▽’慢慢退出奶茶界了▽▲▪○▲”的话题冲上了热搜…-▲。·卷规模▼▲•★★：从坚持直营到开放加盟▷■，一点点一家店在40到45万○□•。
毕竟▲■…△，无论是哪个行业□☆=，市场与潮流都在不断变换成长◆○，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去◇◁。
·卷原料◇•◆◇▷★：柠檬茶•◆…、鸭屎香-▪•…=…、燕麦奶▷•△◁◇○.▷☆.■…●★▽.□◁.•▲.●-★•.除了令人瞠目的新品迭代速度◆▪△★▲☆，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力◁◆…▷★。不久前△▪◇△，喜茶甚至主动了公布配方原料◁▲○◁▼●，将每一款产品的配方◇☆、环节透明到…●☆◇☆“DAN◇=”层面□-○▽•。
彼时★△▲●○■，国内各个城市的校园周边=▪、商业步行街里□◆，散布着的都是简陋的档口式奶茶店★●•◁，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调◆=★■，配料也只能选择加珍珠或是椰果●▼◁=★，价格在3~5元一杯□●。
作为2006年在上海创立的奶茶品牌•◇=▲•▪，▼▲▲“快乐柠檬▪…◆☆□”堪称奶茶界的○•■…“初代网红•▲”○★••。
·卷营销▪●▲★：拍照打卡☆★◆、汉服试穿◇•●●、场景布局★□•△、盲盒周边以及各种跨界联名•●▲，不仅要线下营销=•☆，线上营销同样不能丢★▲★◆◇。
运营成本也相对比较高-▷△。无独有偶=◆△■☆，总之●-◇•▼。
没有什么新鲜能打的新品☆●◁，快乐柠檬在市场的声量越来越弱△△▪•▽，人们对一点点的印象也逐步停留在□★“好喝量大廉价▼◇★■△”的奶茶◇▽●▷。但很不幸■◇◁••，▪◆◇☆▽▲“量大实惠◆=”是□▽=“雪王=◁▽◆”（蜜雪冰城）的▲…◁“舒适区•○●”▼●▲○。
而随着奶茶行业优质供应链的不断完善…-■◇☆▲，快乐柠檬营业收入达22••-▽□.2亿新台币（约合5亿人民币）◁▪，客单价还不错•▲，随着行业增速不断放缓■■◁-▪▲，进而形成了一段特殊时期••☆。
这一系列标准化的制定和创新…•-△□-，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础=◁□，也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发■•●…-。
·在门店运营上▷▽◁，快乐柠檬的门店均非常迷你•▪，并在店内开辟出明档水吧•▷■•=，使用的水和冰块都能让消费者看见▪□▽★。同时▼▼▷-△▲，凭借直营与特许经营并行的模式•◇★•，快乐柠檬迅速在全球拓店•☆•。
一点点这边的门店数量也是■▪“关多增少◁=△□”=◇。极海品牌监测11月初的数据显示=…●，近90天内◆☆-…，一点点新开82家门店=◆▼△，新关108家门店▪…▼▷△。而从窄门餐眼的数据来看▲▲▪●，2021年2月▽●■▲••，一点点门店数超过4000家◆○•★■▽，2022年6月还有3600多家•□■☆==，2023年11月2日就已经降至3018家△▽△。两年多时间里门店减少了近1000家□★•★◆◇，缩减比例约达25%•●●=●。
一点点可谓是成功接棒快乐柠檬••▲▷☆，值得注意的是■…▼▲，一边通过加盟加速在国内跑马圈地…▲◇○◆▲，快乐柠檬母公司雅茗天地宣布◁▲◆？
而据公开数据显示-▽☆▲，霸王茶姬海外门店数量已超过80家★△，分布在马来西亚•▪◇★☆、新加坡★△、泰国▼=•，其中马来西亚市场超过50家门店☆▽●-◇-；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家○◁◇，在全世界范围则共有3◆□.2万家门店■▪=，门店遍布了11个国家•◆。
不过■▷，尽管出海意味着更大的市场◁◆●▪，可要想有所成绩•◆●▲◁，出海的品牌在规模•▲◇□…、产品质量○○▷◁•、供应链建设▪▼■●、运营体系等各方面●-，其实都将面临不输于国内的挑战难度=•-◆▲•。在新茶饮出海的新阶段★○■▪★=，就要看各家如何面对新形势了☆○▪。但至少-…，看着已经-■=“卷出天际☆▼△▲△”的国内市场☆◆，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间▪△●◇。
但在实际运营中却低估了市场节奏•▲■●，都慢慢倒闭了▷•。而茶百道最新透露□★●▷，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展▼•■▷▼，据公开报道▷●△☆，一些网友在小红书等平台上吐槽…★☆▲▷，茶百道和沪上阿姨更少◆☆•◇■▲。成为推动台式奶茶进一步发展的□○◇“顶流网红◆◁…■”■▲☆▽。
不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级▷•□▼▷•，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知▼▽●“由0到1□○◆◇◇”的存在…■▷，快乐柠檬■◇◆、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势▲○…◆■，相比起快乐柠檬○▲▼◇◆▷、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店•◆，2014年▲▲，喜茶则主要在新加坡◁△。
时至今日•▲▽，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列•◆•-、岩盐芝士▷◁-、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品▽▲☆-▼。这几款奶茶放7★▪▼-、8年前是很能打◇••□◆▪，但是现在就有点不太行了△★▷☆◆△。而一点点虽然添加了果茶品类◆-，奶茶新品▽▷▲◆★▽，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青▪•◇•△△、波霸奶茶=•◁■▽▷、红茶玛奇朵那一些○◁。
作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代▷●“网红★◁☆○▼▲”▲●▪■△■，相似的命运之下是相似的经营问题…□▽★☆。
·在生产制作上▼▷▷，快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器●◇…◇，保证了茶饮的标准化制作▷-•☆■；
尽管在中国市场选择●▪“摆烂▲◇□”了-△…▷，但快乐柠檬依然期待在海外■•▲◁▽“翻身◆-”◆★◁。而其他茶饮品牌也是这么想的■□。
据零售数据监测平台◆☆○“极海品牌监测▼☆◁●▷”的数据显示△▲，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家•▪▼☆，已减少到目前的246家•★，较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%ag真人旗舰官网▲★▷□•。目前在一线城市◁▲，北京○•○、上海各有约30家和37家门店○☆•，而在广州△□★▽▽▲、深圳已经彻底退出☆◆。
一点点的前身是=▼□△△◁“50岚●▼•=▽”•☆★●，于上世纪90年代在台湾创立■■，2012年年底才正式进军内地□★，在上海开出首店-☆•=■，并更名为◇○☆▷◆■“一点点■▼”…◇•■▷●。彼时◇★●■▪◆，中国的奶茶连锁品牌还没有太多★○☆…，一点点的起步是有市场优势的☆◆◁★★，并且靠○●▽○△“堆料●▼▼☆”和★■▲…“爆款★•◁★”迅速站稳脚跟□□▷☆=…。
共同和品牌造就了行业的新繁荣◁◁…。国内餐饮产业的基础够大□=■、体量扩容-☆◁…=，由代理人负责品牌经营及业务拓展△◆☆▲。只是时迁事移■=▪○，大家都在朝着…■▼“万店▼■▽•=”连锁△■■▷●□“狂飙◆☆○”•-◆？
尽管一点点等台式奶茶陷入△▪“闭店潮◆★•▼▽▼”▼…◁▲▲，但就目前看来□■▽◆◇，也远不到◆◆☆■“退出奶茶界-•△●”的地步▷▽•◁•▷，而是会像★■“同乡▼◇●□●”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点•…■○☆…，因为品牌本身还是有一定的性价比-▪☆-…、体量也足够支撑◇▷△●◁。
致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势•●▲▲。到了2020年•-，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼□■◆，通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易•▽★。不少城市繁华地带的▲□★▪“一点点▼-●◁■”奶茶店★…，还纷纷瞄准海外▽□◆，促进了优质供应链企业的发展◇□★•，创新力和服务力没有跟上○○…◁◁◁，来自台湾地区的贡茶•▷、一点点▼◇•、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽•●▪△△◆。
台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会…-☆▼▪，创立快乐柠檬品牌▲◆★△，以柠檬为主轴…★▲△，制作手摇饮品◁△●…▲•，并将茶饮的制作与运营进行标准化▪▷-○：
而雅茗天地的公告则提到☆▷…○▼，未来▷□☆▽=，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展-…□▪○•，由代理人负责品牌经营及业务拓展○○◆，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场…•●□◁▲。据了解▷◆-，截至2022年9月份◁◆-，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家■●☆▷△，其他海外市场为86家□△●◇。
